Brownies
America/Mexico_City
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Curso práctico de brownies temáticos
Aprende paso a paso a preparar brownies desde cero con la técnica correcta para lograr una textura húmeda, suave y con la clásica capa craquelada. Durante el curso elaboraremos dos versiones especiales: S’mores y Lotus.
Aprenderás a preparar la masa base para un brownie perfecto, ganache blanco para decoración tipo S’mores y crema Lotus para decorar y dar acabado profesional a tus brownies. También conocerás técnicas básicas de decoración, montaje y presentación.