Hojaldre nivel 2 con chef Adriana
America/Mexico_City
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2do módulo: Hojaldre Pastel Mil Hojas
Si ya cursaste el primer módulo, lleva tu técnica al siguiente nivel aprendiendo la elaboración profesional del tradicional pastel Mil Hojas. En este curso perfeccionarás el trabajo del hojaldre, logrando capas crujientes, ligeras y uniformes.
Aprenderás técnicas de armado, horneado, relleno y presentación para obtener un pastel con acabado profesional, ideal para venta o repostería especializada.