Roles dulces y salados

Aprende a preparar roles dulces y salados desde cero

En este curso descubrirás cómo elaborar dos de las recetas más populares y rentables: los tradicionales roles de canela y los deliciosos roles de pizza. Aprenderás paso a paso la preparación de las masas, las técnicas de amasado y fermentación, el formado de cada pieza y el horneado adecuado para obtener productos suaves, esponjosos y con un excelente sabor.

Durante la clase elaborarás el relleno clásico de canela con su glaseado, además de los roles de pizza con ingredientes que brindan un equilibrio perfecto entre textura y sabor. También conocerás recomendaciones para lograr una presentación profesional, conservar la frescura de tus productos y obtener resultados de calidad en cada preparación.

Este curso es ideal tanto para quienes desean aprender desde cero como para quienes buscan ampliar su catálogo de productos para venta o emprendimiento, incorporando opciones dulces y saladas que son altamente solicitadas por los clientes.